رول دارچینی شکلاتی 🍫


مواد لازم:

● شیر ولرم ۱۶۰ گرم
● شکر ۸۰ گرم
● خمیرمایه فوری ۱۰ گرم
● تخم مرغ ۱ عدد
● کره نرم شده ۸۰ گرم
● آرد ۳۵۰ گرم
● پودر کاکائو ۲۰ گرم
● نمک ۱/۸ قاشق چای‌خوری


مواد میانی:

● کره نرم شده ۵۰ گرم
● شکر قهوه‌ای نصف پیمانه
● دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
● پودر کاکائو ۷ گرم


مواد گاناش:

● خامه صبحانه ۱۲۰ گرم
● شکلات سکه‌ای ۱۲۰ گرم


𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘